泡盛残波の作成過程をベースに島バナナの酵母を加えて発酵させた、今までにない全く新しい泡盛のZANPA。酸味のある柑橘系ではなく、島バナナと一緒に発酵させた泡盛はより一層の飲み応えさを楽しむことができる、『芳醇なZANPA』に仕上げました。