琉球泡盛「残波」
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新着情報

2018/9/13

比嘉酒造 創立70周年アリビラコラボレーション企画

比嘉酒造 創立70周年アリビラコラボレーション企画

ー中秋の名月に奏でる佐和の宴ー
2018年9月22日(土)と23日(日)の2日間限定

日本料理・琉球料理『佐和』の料理長であり、
『和球の会』二代目の並里吉明氏と、
有限会社比嘉酒造の研究員であり
泡盛マイスターの中村真紀が試行錯誤を重ね、
和球料理と泡盛との至極の組み合わせを追求した
『中秋の名月に奏でる佐和の宴』をご堪能ください。

通常販売をしていない特別な泡盛がお楽しみいただけるほか、
中村による泡盛の解説や
名月を楽しむゆったりとした三線の音色など、
宴をより引き立てる演出もご用意しております。

開催日:2018年9月22日(土曜日)、23日(日曜日)
時 間:開場17:00 開演17:30
場 所:日本料理・琉球料理「佐和」 沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
料 金:1名様 13,500円(税金・サービス料込)
定 員:1日20名様 ※事前ご予約制
予約開始日:2018年8月5日(日)10:00~

ご予約・お問い合わせ
電話098-989-9021(料飲事務所10:00~19:00)

詳しい情報はこちら
https://www.alivila.co.jp/restaurant/sawa/detail.php?id=122

ホテル日航アリビラ
URL:https://www.alivila.co.jp

2018/8/28

9/1(土)・9/2(日)の2日間は、『残波ゆずスパークリングDay‼』
ご来場頂いたお客様先着100名様に、
残波ゆずスパークリングをプレゼント‼

9/1(土)・9/2(日)の2日間は、『残波ゆずスパークリングDay‼』

よみたん夜あかりプロジェクト
夏のよみたん夜あかり2018~琉球夜祭~の期間中、
パートナー企業とのスペシャルデーを開催!

9/1(土)・9/2(日)の2日間は、
『残波ゆずスパークリングDay‼』
ご来場頂いたお客様先着100名様に、
残波ゆずスパークリングをプレゼント‼
※但し、20歳以上の方に限らせていただきます。

※17:30配布開始
早めのご来場をお待ちしております!
#スペシャルデー #泡盛残波 #プレゼント #琉球夜祭 #むら咲むら

公式ホームページ
https://www.ryukyu-yomatsuri.com/

2018/7/20

伊勢丹新宿店・第24回めんそ〜れ〜沖縄展のご案内

伊勢丹新宿店・第24回めんそ〜れ〜沖縄展

伊勢丹新宿店・第24回めんそ〜れ〜沖縄展

2018年7月25日(水)~7月30日 (月)まで開催される、
伊勢丹新宿店『第24回 めんそ~れ~沖縄展』に弊社も出展致します。
限定販売の残波二〇〇六年古酒の量り売り、
残波梅酒や残波青切りシークヮーサーを販売致します。
是非とも、この機会にご来場下さい。

【開催日時】
2018年7月25日(水)~7月30日 (月)6日間
午前10時〜午後7時30分 ※最終日は午後6時閉場

【会場】
(株)三越伊勢丹 新宿本店 6F催事場
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1

詳細はこちらから
http://www.isetanguide.com/20170726/okinawa/

2018/7/11

TB旅行券や限定ディナークルーズ招待券が当たる!
創業70周年 残波サンクスキャンペーン開催中♪

残波サンクスキャンペーン

1948年の創業から、比嘉酒造は今年で70周年を迎えることができました。
これも日頃から応援してくださる皆様のおかげです。

本当にありがとうございます!

そんな皆様へ、比嘉酒造からの感謝を込めて…なんと! 総勢700名様に、対象商品お買い上げで当たるプレゼントキャンペーンを開催します!

▼賞品
JTB旅行券5万円分、ZANPA Party Cruiseご招待など、多数ご用意
※ご応募は20歳以上の方に限らせて頂きます。

対象商品
比嘉酒造全商品

☆☆☆ご応募はこちらから☆☆☆
https://zanpa-70th.com/campaign/
たくさんのご応募お待ちしております♪ (o・ω・)人(・ω・o)

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泡盛の魅力

沖縄の方言で、3年以上熟成させた泡盛を「クース(古酒)」と言います。熟成すればするほど口当たりがやわらかく、奥深いまろやかさとコクがうまれます。瓶のままでも熟成するので、瓶入りの泡盛を3年以上寝かせておくだけで自分でクースにすることができるのもうれしいですよね。

そのまま飲んでもおいしい泡盛ですが、蒸留酒のためカクテルのベースにも最適です。ジンやウォッカなど、いつものベースを泡盛に変えるだけで全く新しいカクテルになります。強めで独特の風味があるお酒ですが、女性にも美味しく飲んでいただくことができます。

泡盛はおいしいだけでなく、体にも良いという話もあるうようです。それは、泡盛を飲むと「プラスミン」という酵素が増えることで血液がサラサラになり、泡盛の製造に黒麹が使用されることで、ポリフェノールの一種が含まれる為、活性酸素を除去してくれるからだそうです。

皆様に泡盛を美味しく楽しんで飲んでいただけるよう様々な情報をどんどんご紹介してまいりますので、是非ご覧ください。

泡盛のおいしい飲み方
簡単おつまみレシピ

人気の秘密

近年 泡盛の人気が高まっているのにはいくつか理由があります。まず、美味しくて健康にいいのはもちろん、カロリーが低いため、寝る前やダイエット中でもあまり気にせず飲めるということです。なぜ泡盛が低カロリーなのかというと、ワインやビールなどの醸造酒と違って糖質やタンパク質を含まない「蒸留酒」だからです。また、理由は解明されていませんが、泡盛は花粉症に効くとも言われています。一時テレビなどのメディアでも取り上げられ、その中で症状が軽くなった方が少なからずいらっしゃったようです。数年前には「泡盛マイスター協会」も立ち上げられ、セミナーや試験などが行われ、資格を取ることができたり、コンテストも開催されています。
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